Ростовская барная школа, даже если вы о ней еще не слышали — одна из самых колоритных в России. К примеру, у нас изобрели коктейль “Кукарача”, который можно встретить теперь по всему миру 
Mojo — одно из главных мест барной культуры города, классический коктейльный бар, у руля которого стоит Антон Бедняков, который делает лучший в городе Negroni, придумывает барные карты в виде машины времени или карт Таро и проводит тематические вечера, на которых за барной стойкой “работают” известные ростовчане
Свой бар — Второй столп ростовской барной культуры, поддерживаемый несменным Артуром Арутюняном, который изобрел коктейль “Кукарача 2 D”, приготовление и употребление которого является настоящим шоу и обязательным пунктом ростовского бар-хоппинга. Летом на набережной открывается сезонная резиденция “Своего бара” — прямо на плавучем понтоне
OW Grant — “Джазовый коктейльный бар, в самом сердце южной столицы”, так пишут о своем детище создатели. Там, и правда, часто играет ростовский фирменный джаз и другая живая музыка, а еще есть коктейли, посвященные истории Ростова-на-Дону Shanghai 12 — стильный секретный бар на 30 посадок со входом через кухню кафе “Пить кофе” от бармена новой волны Аскара Ермагамбетова
Хрусталь — концептуальный бар в старом особняке, где в интерьерах доходного дома средней руки наливают настойки собственного производства в сопровождении нехитрых закусок, типа маринованных слив со Старого базара
